こだわり

山のうまいもんと
海のうまいもんと問屋のまぐろ。
『群馬いちもん金沢まいもん』は、
地元群馬が誇る赤城牛などの食材、
北陸金沢をはじめ全国から集まる鮮魚、
問屋の目利きで揃えるまぐろ、
これらの素材を活かし
匠の技を凝らした寿司と、
九谷焼や伊勢崎絣などの
伝統工芸を設えた空間で
独自の世界とおもてなしを
ご提供いたします。

お品書き
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- 群馬うまいもん
- 金沢うまいもん
- 問屋のまぐろ
- にぎり彩々
- よくばり三貫盛り
- いちもんいちおし
- 幻のこんとび巻
- 炙り
- お子様
- 巻き物
- 涙シリーズ
- 軍艦その他
- 一品料理
- デザート
- ソフトドリンク
- ノンアルコール
- アルコール
- うんめぇ日本酒
- 上州地酒飲み比べ
- 石川地酒飲み比べ
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群馬うまいもん
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上州かかあ天下
1200円(税込)
なっからうんめぇ特選五点盛り!
ギンヒカリ、上州地鶏塩炙り、赤城牛ミスジ、とろろうずら軍艦、大粒黒豆納豆手巻きを一皿に。
上州群馬が生んだこだわりのうまいもんをご堪能ください。 -
赤城牛 ミスジ彩味
1200円(税込)
赤城牛の希少部位ミスジを五種の味わいで一皿に。
米粉塩、バター醤油、岩塩、トリュフ塩、スパイス醤油。 -
ミスジ握り
640円(税込)
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サーロイン
980円(税込)
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肩サンカク握り
640円(税込)
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肩ロースすき焼き風
790円(税込)
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赤城牛を堪能する三貫盛り
980円(税込)
ミスジ握り、肩サンカク握り、肩ロースすき焼き風
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ギンヒカリ
460円(税込)
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大粒黒豆納豆とまぐろ軍艦
330円(税込)
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大粒ブラックダイヤ
330円(税込)
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牛ミノキムチ軍艦
330円(税込)
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ローストビーフがんこ盛り
790円(税込)
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もつ煮
550円(税込)
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上州地鶏塩炙り握り
460円(税込)
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ハーブ豚大とろホルモン
460円(税込)
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いちもん豆腐
240円(税込)
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ふっくら油揚げの棒いなり
460円(税込)
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たむらや握り
460円(税込)
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みそ漬大根のとろたく巻
640円(税込)
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うずら三兄弟
460円(税込)
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名物いちもん巻
690円(税込)
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金沢うまいもん
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加賀百万石握り
1480円(税込)
金沢まいもん寿司の看板盛込み。
のどぐろ、北陸甘えび、バイ貝、富山白えび軍艦、かに身の五貫。
加賀前寿司をご堪能あれ! -
のどぐろ
890円(税込)
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のどぐろ炙り
890円(税込)
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バイ貝
550円(税込)
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能登あおりいか
460円(税込)
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能登あおりいかげそ
330円(税込)
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能登いかサラダ軍艦
240円(税込)
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北陸甘えび
640円(税込)
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富山白えび軍艦
790円(税込)
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かにがんこ盛り
980円(税込)
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かにみそ軍艦
460円(税込)
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能登もずく
330円(税込)
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いか糀漬け
330円(税込)
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治部煮
640円(税込)
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問屋のまぐろ
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五代目 鶴舞う鮪盛り
1480円(税込)
問屋直営の当店が今食べてほしいまぐろの旨さを追求した五貫盛り。
本鮪大とろ、中とろ、赤身、炙りトロ、とろバクダン包み -
本まぐろ赤身
550円(税込)
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本まぐろ中とろ
690円(税込)
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本まぐろ特選大とろ
890円(税込)
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バチまぐろ赤身
390円(税込)
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バチまぐろハラミ
550円(税込)
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こだわりの漬けまぐろ
460円(税込)
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ふり柚子で食べる鮪塩握り
460円(税込)
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炙りとろ
550円(税込)
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ねぎとろ軍艦
240円(税込)
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ねぎとろ巻
330円(税込)
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鉄火巻
390円(税込)
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本まぐろとろたく巻
640円(税込)
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まぐろユッケ
460円(税込)
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絶品まぐろテールステーキ
790円(税込)
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にぎり彩々
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シマアジ
550円(税込)
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平目
460円(税込)
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真鯛
390円(税込)
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サーモン
330円(税込)
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オニオンサーモン
460円(税込)
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とろサーモン
460円(税込)
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カレイえんがわ
390円(税込)
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真鯵
390円(税込)
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自家製〆さば
330円(税込)
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やりいか
240円(税込)
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岩塩とごま油で食べる生たこ
390円(税込)
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かに身
550円(税込)
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えび
330円(税込)
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赤えび
550円(税込)
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ほたて貝
390円(税込)
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あなご
460円(税込)
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もみじこ
240円(税込)
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数の子
550円(税込)
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玉子
150円(税込)
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芽ねぎ
460円(税込)
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よくばり三貫盛り
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本まぐろ三昧
980円(税込)
大とろ、中とろ、赤身
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海老三昧
790円(税込)
白えび、赤えび、えび
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能登あおりいか三昧
550円(税込)
いか身、エンペラ、ゲソ
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赤いもん三昧
890円(税込)
本まぐろ中とろ、赤えび、いくら
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白いもん三昧
790円(税込)
のどぐろ、真鯛、生たこ
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贅沢軍艦三昧
980円(税込)
いくら、うに、かに味噌
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いろどり軍艦
460円(税込)
大粒黒豆納豆、うずら、とろろ
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うずら三兄弟
460円(税込)
ねぎとろ、芽ねぎ、サーモン
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群馬産とろろ三姉妹
460円(税込)
ねぎとろ、うずら、大粒黒豆納豆
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いちもんいちおし
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料理長の挑戦 其の参【一日限定 10 食】
460円(税込)
私たちはSDGsに賛同し、一般的には廃棄される事の多い部位を、腕によりをかけて渾身の一皿に仕立てました。
ぜひ楽しみながらお召し上がりいただき、水産資源の浪費を防いでサステナブルな寿司文化を共に目指しましょう。
ご注文いただくと、本活動へのご協力に感謝してささやかな返礼品をプレゼント!
サーモン塩辛軍艦、真鯛皮にぎりの揚皮添え、まぐろカルビ(血合い) -
自家製だし巻き玉子
330円(税込)
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海鮮宝箱軍艦
460円(税込)
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鮪問屋の贅沢まぐろ巻き
690円(税込)
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幻のこんとび巻
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幻のこんとび巻 大粒黒豆納豆
640円(税込)
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幻のこんとび巻 醤油ごまかっぱ
640円(税込)
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幻のこんとび巻 本鮪とろ
790円(税込)
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幻のこんとび巻 のどぐろ
790円(税込)
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炙り
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燻製マヨ炙り えび
330円(税込)
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燻製マヨ炙り サーモン
330円(税込)
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燻製マヨ炙り ほたて
390円(税込)
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燻製マヨ炙り こってり玉子
240円(税込)
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塩炙りレモン えんがわ
390円(税込)
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塩炙りレモン 真鯛
390円(税込)
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塩炙りレモン 〆さば
330円(税込)
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塩炙りレモン 赤えび
550円(税込)
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バター醤油炙り もみじこ
330円(税込)
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バター醤油炙り ほたて
460円(税込)
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バター醤油炙り サーモン
390円(税込)
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バター醤油炙り 赤えび
640円(税込)
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トリュフ風味醤油炙り まぐろハラミ
640円(税込)
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トリュフ風味醤油炙り まぐろカルビ
460円(税込)
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トリュフ風味醤油炙り 赤城牛ミスジ
640円(税込)
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トリュフ風味醤油炙り 赤城牛サンカク
640円(税込)
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お子様
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お子様うどん
330円(税込)
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お子様セット ひまわり
980円(税込)
まぐろ、サーモン、えび、いなり、納豆巻、玉子
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たのしいおすしやさんセット
790円(税込)
シャリとネタの材料をそのままご提供します。
お子様がご自分でお寿司を作って食べる。楽しいセットです。
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巻き物
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胡麻かっぱ巻
240円(税込)
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かんぴょう巻
150円(税込)
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納豆巻
150円(税込)
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梅しそ巻
150円(税込)
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沢庵巻
150円(税込)
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梅きゅう巻
240円(税込)
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涙シリーズ
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激辛涙巻
390円(税込)
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涙かんぴょう巻
390円(税込)
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涙かっぱ巻
390円(税込)
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涙鉄火巻
460円(税込)
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涙えんがわ軍艦
390円(税込)
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軍艦その他
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いなり
150円(税込)
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つまみ玉子
240円(税込)
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コーン
150円(税込)
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ツナ
240円(税込)
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塩辛軍艦
240円(税込)
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たこ吸盤軍艦
330円(税込)
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いくら
640円(税込)
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生うに
980円(税込)
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一品料理
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お得なお造り3点盛り
890円(税込)
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自家製塩辛つまみ
240円(税込)
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オリーブオイルで食べる野菜サラダ
460円(税込)
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茶碗蒸し
330円(税込)
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黄身に夢中
640円(税込)
ひと口食べたら止まらない!?
とろっと卵黄とたっぷりいくらの超濃厚茶碗蒸し!
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デザート
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バスクチーズケーキ 瀬戸内レモン
690円(税込)
宮島の鮨職人が仕込んだ瀬戸内の素材が活きるバスクチーズケーキ
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バスクチーズケーキ 広島地酒の酒粕と抹茶
690円(税込)
宮島の鮨職人が仕込んだ瀬戸内の素材が活きるバスクチーズケーキ
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南都さん家の黒豆納豆アイス
390円(税込)
下仁田納豆南都社長の奥様直伝
ふっくら黒豆納豆とバニラアイス。
まさかの組み合わせでまさかの美味しさ! -
日本一しょうゆの醤油あいす
330円(税込)
日本一しょうゆの木桶仕込「国産丸大豆しょうゆ」使用
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自家製濃厚プリン
240円(税込)
店内仕込みなめらか濃厚
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バニラアイス
240円(税込)
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ほろにがコーヒーゼリー
240円(税込)
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ソフトドリンク
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加賀棒ほうじ茶
240円(税込)
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知覧にっぽん紅茶
240円(税込)
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屋久島にっぽん烏龍茶
240円(税込)
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カルピス
240円(税込)
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オレンジジュース
240円(税込)
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瓶コカ・コーラ
330円(税込)
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ノンアルコール
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プレミアムアルコールフリー
小瓶 460円(税込)
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アルコール
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ヱビス生ビール
中ジョッキ 640円(税込)
旨味あふれる、ふくよかなコク。
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サッポロラガービール
中瓶 690円(税込)
現存する日本でもっとも歴史のあるビールブランド。
熱処理ならではの厚みのある独特な味わい。 -
デュワーズハイボール
460円(税込)
ハイボールの起源
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デュワーズメガハイボール
790円(税込)
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赤からり芋
グラス 640円(税込)
ロック・水割り・ソーダ割からお選びください。
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黒和ら麦
グラス 640円(税込)
ロック・水割り・ソーダ割からお選びください。
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熟成濃厚梅酒 白加賀
グラス 460円(税込)
群馬県産梅使用。
ロック・水割り・ソーダ割からお選びください。 -
瀬戸内レモンサワー
550円(税込)
瀬戸田れもん100%果汁で作りました。
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グレープフルーツサワー
460円(税込)
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屋久島にっぽん烏龍ハイ
460円(税込)
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知覧にっぽん紅茶ハイ
460円(税込)
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加賀棒ほうじ茶ハイ
460円(税込)
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寿司屋の緑茶ハイ
460円(税込)
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うんめぇ日本酒
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水芭蕉 純米大吟醸翠
一合 980円(税込)
永井酒造【契約栽培米 山田錦】
日本酒度+2/アルコール15度 -
シン・ツチダ
一合 790円(税込)
土田酒造【飯米 90%精米】
日本酒度ー8/アルコール16 度 -
尾瀬の雪どけ 大辛口純米
一合 690円(税込)
龍神酒造【国産米100%】
日本酒度+10/アルコール16.5度 -
群馬泉山廃酛純米
一合 690円(税込)
島岡酒造【若水】
日本酒度+3/アルコール15〜16度 -
いちもん 生貯蔵酒
一合 890円(税込)
近藤酒造【美山錦・千代錦】
日本酒度+3/アルコール15〜16度 -
鳳凰美田 剣 辛口純米
一合 790円(税込)
小林酒造【五百万石・山田錦】
日本酒度+6/アルコール16〜17度 -
鳳凰美田 純米大吟醸
一合 980円(税込)
小林酒造【山田錦】
日本酒度+2/アルコール16度 -
モダン仙禽 無垢純米大吟醸
一合 980円(税込)
せんきん【ドメーヌさくら山田錦】
日本酒度+非公開/アルコール15度 -
天狗舞 山廃仕込み純米
一合 790円(税込)
車多酒造【五百万石 60%精米】
日本酒度+3/アルコール16度 -
手取川 大辛口純米 名流
一合 790円(税込)
吉田酒造【山田錦五百万石】
日本酒度+9/アルコール15度 -
竹葉 能登純米
一合 890円(税込)
数馬酒造【能登産・山田錦】
日本酒度+1.7/アルコール15〜16度
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上州地酒飲み比べ
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上州地酒飲み比べ
各70cc 980円(税込)
▼シン・ツチダ
穏やかな米由来の香りと、乳酸のヨーグルト的な香り、優しい甘味が口いっぱいに広がります。
日本酒度ー8/アルコール16度
▼群馬泉山廃 純米
丁寧な山廃造りだからこその爽快な酸味、艶のある深い味わいです。
日本酒度+3/アルコール15度〜16度
▼尾瀬の雪どけ 大辛口純米
「料理と共に楽しめる辛口酒」
濃厚な米の旨味とシャープにキレる芳醇辛口
後口はすっきりとした辛さで締めます。
日本酒度+10/アルコール16.5度
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石川地酒飲み比べ
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石川地酒飲み比べ
各70cc 980円(税込)
▼天狗舞 山廃仕込み純米
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性
豊かな純米酒で、濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
日本酒度+3/アルコール16度
▼手取川 大辛口純米 名流
日本酒度+10前後の大辛口ながら、後味に苦みを感じない、調和の取れた味わいを実現しています。
「爽やかな香りと後味の切れの良さ」があります。
日本酒度+9/アルコール15度
▼竹葉 能登純米
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
日本酒度+1.7/アルコール15度〜16度
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握り寿司
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尾瀬1人前
1200円(税込)
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尾瀬2人前
2300円(税込)
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尾瀬3人前
3400円(税込)
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尾瀬4人前
4500円(税込)
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邑楽1人前
1500円(税込)
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邑楽2人前
2900円(税込)
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邑楽3人前
4200円(税込)
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邑楽4人前
5400円(税込)
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那波1人前
2200円(税込)
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那波2人前
4300円(税込)
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那波3人前
6300円(税込)
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那波4人前
8200円(税込)
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碓氷1人前
3500円(税込)
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碓氷2人前
6900円(税込)
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碓氷3人前
10200円(税込)
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碓氷4人前
13400円(税込)
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鮪匠盛り
2800円(税込)
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おもてなし壱紋
4000円(税込)
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押し寿司
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焼き鯖棒寿司
1080円(税込)
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あなご棒寿司
1380円(税込)
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サーモンといくらの棒寿司
1500円(税込)
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サーモンとクリームチーズの棒寿司
1380円(税込)
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海鮮丼・その他
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本まぐろとろ鉄火丼
2800円(税込)
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海鮮ちらし丼
1800円(税込)
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助六
550円(税込)
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四色巻
580円(税込)
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ランチ(平日11:00~15:00)
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店長の涙!アナタだけランチ【限定10食】
1400円(税込)
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伊勢崎シルクロード
1980円(税込)
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匠プレミアムセット~群馬と金沢いいとこどり~
2800円(税込)
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セット(レギュラー)
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忠治
2800円(税込)
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利家
2800円(税込)
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店舗紹介

- 住 所
- 群馬県伊勢崎市西小保方町368 スマーク伊勢崎1F
- お電話
- 0270-61-8146
- 営業時間
- 平日 11:00~15:00(L.O 14:30)
17:00~22:00(L.O 21:00)
土日祝 11:00~22:00(L.O 21:00)
