群馬の食材

 

わたしたちは自分が食べたい、家族に食べさせたいものを提供します。

上州牛

群馬県は、豊富な水資源と上毛三山に囲まれ、畜産が盛んな地域です。この環境の中で育てられた群馬の肉牛は古くから風味の豊かな牛肉として知られています。

お品書き

  • 上州牛サーロイン

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ギンヒカリ

利根川上流の清らかで豊富な水資源に恵まれた群馬ならではの特産品。山の清流で育つサーモン「ギンヒカリ」は、3年かけて成熟させた良好で身のしまった肉質です。

お品書き

  • ギンヒカリ

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うずらの卵

群馬上毛三山に囲まれた豊かな自然の中で、えさ・水にこだわり、清潔な環境で元気に育ったうずらから生まれました。高崎クエイルの東日本でのシェアはNo.1。

お品書き

  • うずら3兄弟

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群馬の日本酒

各地の清らかな伏流水を仕込み水とした、群馬の地酒をお楽しみください。

お品書き

  • 水芭蕉 純米大吟醸 翠
  • 尾瀬の雪どけ醇辛純米
  • いちもん 生貯蔵酒
  • 鳳凰聖徳 特別純米
  • 群馬泉 山廃酛純米

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日本一しょうゆ

創業から220年を超える醤油蔵。昔ながらの天然醸造・木桶仕込みで、製法・原料ともにこだわり、大量生産のものとは一味違うおいしい醤油を造り続けています。

当店で使用している”だし醤油”を
ご家庭でもお楽しみいただけます。

店頭価格 350円(税込)