江戸前技法の寿司　9/1～10/31

＼今だけ限定！江戸前技法の寿司フェア開催中／

江戸時代から伝わる伝統的な技法によって、
ネタのうまみを最大限に引き出します。
イチオシは、「平目の昆布ジメ」！
昆布で挟むことで平目の味をより深める、魔法のような技法！
職人技と心意気が込められた一皿が、きっと忘れられない味に！
ぜひこの機会に、食材ごとに異なる江戸前技法をご体験ください。
期間限定10月31日まで！