期間限定メニュー「晩春のうまいもん」4/4～5/8販売

期間限定メニュー「晩春のうまいもん」スタート！

 

かつては江戸前鮨の仕事の基本と言われた「煮蛤」。

今では仕込みの手間などから提供する店が少なくなったと言われています。

当店では、職人が一粒ずつ丁寧に仕事をし、じっくり煮付けてご用意します。

こんな時代だからこそ本物の味わいをぜひお楽しみください。

 

そのほか旬の金目鯛、ほたるいかや、群馬ブランドのギンヒカリなどをご用意！

晩春のうまいもんはいちもんで！